市联合检查组对唐县启明中学北校区校园食品安全进行联合督导检查

市联合检查组对唐县启明中学北校区校园食品安全进行联合督导检查

为进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作，确保广大师生饮食安全，保定市市场监督管理局联合多部门开展校园食品安全联合督导检查。5月25日，保定市市场监管局副局长陈志伟、保定市教育局法安处处长张纯贵、保定市市场监督局督察大队大队长周超莅临唐县启明中学北校区，对启明中学北校区校园食品安全工作进行督导检查。唐县教体局局长甄志江及法安股、营养办和县市场监督管理局餐饮股负责同志、诺亚集团董事长王建刚、启明中学北校区校长邸进跃等陪同检查。

本次督导检查重点围绕校园食品安全工作安排部署情况、中考食品安全保障情况、学校主体责任落实情况、各项食品安全管理制度落实情况等开展。检查组一行重点对北校区主食库、佐料库、菜库、加工间、洗盘机、消毒柜、食品留样、健康证以及各种记录索证进行了全面细致地检查。对北校区食堂管理及卫生情况等方面给予了高度评价，在管理、操作细节方面也给出了指导意见。

启明中学北校区食堂一直以来严格落实食品安全主体责任，切实加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，认真开展食品安全自查自纠，有效防范食品安全风险，把好食品安全的每一道关口，筑牢食品安全“防火墙”。为了满足学生的饮食需求，学校制定菜品表，让学生参与管理，对三餐进行打分，并根据学生的反映及时对菜品种类做出调整，膳食合理，营养均衡，切实保证师生“每天一两肉、二两油、三餐不重样、四季有水果、一斤蔬菜一斤粮、天天有蛋奶”，确保祖国的下一代、未来的栋梁能够吃出健康，强健身体，收获幸福。

鉴于北校区校园食品安全工作方面的突出表现，2021年12月获得“省级校园食品安全标准化食堂”称号。

本次联合专项检查对启明北校区进一步推进平安校园建设，加强食品安全起到了积极的促进作用。最后校长邸进跃表示，将以此为契机，进一步树立安全意识、责任意识，立足师生需求和健康需要，强化食堂食品安全管理，及时排查和消除食品安全隐患，全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。首先要发挥好学校食堂自检、专人驻场检查、部门日常监管、师生参与监督、政府执法监督的机制，强化食堂食品安全监管；其次要落实好问题整改，认真查隐患堵漏洞抓落实，食堂要切实履行好食品安全主体责任，后勤部门要履行好监管责任；最后要加大食品安全教育培训力度，加强食堂从业人员专业培训，以及师生食品安全宣传教育，确保广大师生身体健康和生命安全。同时，各单位要积极贯彻落实习近平总书记重要指示精神，把勤俭节约、反对浪费的理念内化于心、外化于行。发挥好示范带头作用，全力践行“光盘行动”，奋力营造“珍惜粮食，反对浪费”的良好氛围。